Veja mais sobre um Risoto sem lactose 

O Risoto de alho-poró sem lactose é um daqueles pratos populares e versáteis que todo mundo adora, tipicamente italiano.

A receita tradicional é feita com arroz arbóreo que libera amidos enquanto cozinha, dando cremosidade aos pratos.

Como nem todo mundo tem arroz Arbóreo em casa, qualquer tipo de arroz pode ser usado no preparo, como eu disse, é muito versátil.

Você pode adicionar qualquer ingrediente para dar sabor ao prato, você pode fazer risoto com aspargos, espinafre, abóbora, ervas, cogumelos, tomate seco e, neste caso, alho-poró.

Existem três níveis de intolerância à lactose, mas seja qual for o seu nível, deve-se ter cuidado com os alimentos que ingere, pois sua saúde e bem-estar dependem desse cuidado.

Confira agora a receita completa, clicando no link abaixo