Receita de Rocambole maravilhoso de frango Receita de Rocambole maravilhoso de frango
Rocambole de frango             Ingredientes massa de nhoque sobras de frango ou galinha ensopada maisena ovos cozido gema para... Receita de Rocambole maravilhoso de frango

Rocambole de frango

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

  1. massa de nhoque
  2. sobras de frango ou galinha ensopada
  3. maisena
  4. ovos cozido
  5. gema para pincelar
  6. azeitona sem caroços
  7. parmesão ralado

Modo de fazer

Abra a massa de nhoque com as mãos sobre papel impermeável, dando-lhe o formato de retângulo. Corte em pedacinhos o frango que tiver sobrado. engrosse com um pouco de maisena e retifique o tempero . tire do fogo, junte azeitonas e ovos cozido picados. Deixe amornar. recheie a massa de nhoque e enrole-a como rocambole . Aperte as pontas, pincele e leve ao forno para assar. Deixe ficar bem dourado ai o só servir.

Rocambole doce

INGREDIENTES

  1. 3 ovos

  2. 1 xícara de açúcar

  3. 1 xícara de farinha de trigo

  4. 1 colher (sopa) de fermento em pó

  5. 100 g margarina

  6. 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

  1. Bata os ovos no liquidificador por 3 minutos
  2. Acrescente o açúcar, a farinha e bata bem
  3. Por último, coloque o fermento e bata rapidamente
  4. Reserve
  5. Unte uma assadeira (40×30 cm) com toda a margarina
  6. Despeje o leite condensado em fio, cobrindo toda a margarina
  7. Despeje a massa do liquidificador, cobrido todo o leite condensado
  8. Leve ao forno (não pré-aqueça), temperatura média (180ºC), por cerca de 15 minutos, ou até que doure levemente
  9. Deve ficar clarinho
  10. Desenforme sobre um pano de prato polvilhado com açúcar e enrole